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【海带猪骨汤的做法】海带猪骨汤怎么做如何做

时间2021-08-07 来源:李湘菜谱

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常吃海带补碘补钙还能够预防心血管疾病,是海洋中的蔬菜,采收后晒干储存,一年四季都可以吃到,深受人们的喜欢。将海带和猪骨头同炖,味道鲜美,营养丰富,是补钙的上好汤品。这个汤用猪排骨和筒子骨一起熬更好。

食材

主料:排骨1000g,筒子骨1500g,干海带500g

辅料:生姜适量,盐适量,葱花适量,胡椒适量,味癫哪治疗的好方法都有哪些精适量

做法和步骤

1.海带用洗米水泡发之后切片。

2.筒子骨先用清水漂去血水

3.然后放入凉水后开火,进行焯水

4.待水开之后,去除浮沫和血水

5.同样的方法处理排骨 <甘肃癫痫医院治疗费用多少/p>

6.在煲内加入清水和生姜

7.加入已经焯过同子骨开始煨汤

8.待同子骨煨也油或者汤已经变色

9.加入已经焯过水的排骨

10.煨两个小时后,看到同子骨已经熟透,开始加入海带,同时加入盐

11.等海带煨熟后盛盘,同时加入葱花,胡椒和味精上桌享用啦

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海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪;海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

骨头经过小火的炖熬之后,也可以补钙呀!所以这款汤主要还是以补钙,清火为主呢!

小贴士

1、吃海带后不要马上喝癫痫发作有什么症状茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。

4、喝白酒的同时不要吃海带,据说这时吃的海带十分难消化,而且会在胃内变得十分硬。

作者:不详 来源:网络
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