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何首乌怎么吃饮食常识

时间2021-03-31 来源:李湘菜谱

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  何首乌营养丰富,富含素、、等,另有人体不可缺少的水、淀粉和。可入药又可食,用其可一举两得。那么何首乌怎么吃最好呢?我们一起来了解吧。

  1、生吃何首乌

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  何首乌是可以生吃的,但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌,洗净,用温水泡至七成透,然后切成片,在太阳下晒干,也可磨成细粉,冲水后服用,能够解毒、润肠、强壮肝胆,补肾补血,也能有效止脱生发。

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  2、做成食物

  何首乌也可以方便的作为食物食用,比如和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配,做成各类粥、汤等等。不过需要注意的是,为了保证何首乌的营养成分,和何首乌不适合炒菜,而且在分量上只能黑龙江颠痫医院大全以辅料出现,不能作为主菜食用,以免引起不适。

  3、作为药材

  一些药物是以何首乌为成分的,主要治疗、便秘,还有一些保健用品,用到何首乌的地方就更多了。

  1、忌癫痫安康那家三甲医院好烟、酒及辛辣刺激食物,如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。

  2、忌油腻、燥热食物(肥肉、油炸食品)。

  3、忌过食糖和丰富的食物,如肝类、肉类、洋葱等。

作者:不详 来源:网络
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