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潮汕风味美食 沙茶酱爆炒田螺广东菜天天美食

时间2020-11-12 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

  沙茶酱是广东潮汕传统名特食品,日常生活不可缺少的调味佳品。配料独特,风味别具一格,可做炒、焖、蒸等烹调方法制作的很多菜品。俗话说:秋来田螺最肥美。眼下正是吃田螺的好时机。用沙茶酱来爆炒田螺,肉赣州治疗癫痫病,这家医院靠谱丰腴细腻,味道鲜美,是一道别有风味的美食。

  材料:

  田螺,油、盐、特抽、味精、蒜头和潮汕沙茶酱各适量。

  做法:

  1、将食材田螺买回家后,置清癫痫吃一两种药好还是多种联合吃好水中养之,使除去泥砂,期间更换几次清水。

  2、洗干净后晾干水,田螺的尾部可先让店家敲掉。

  3、蒜头去皮。

  4、将适量的潮汕沙茶酱放入碗中。

  颅内感染会引发癫痫病吗5、倒入适量的特抽。

  6、加入适量的食盐。

  7、加入适量的味精。

  8、拌匀成调味汁。

  9、热油锅。

  10、放入蒜头爆癫痫病在什么医院治疗好香。

  11、倒入调味汁,煮滚。

  12、放入田螺,炒匀。

  13、盖锅盖,中火焖煮15分钟。

  14、炒匀,即可关火上碟。

作者:不详 来源:网络
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