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教你做几道爽口又开胃的夏季凉拌菜夏季菜谱夏季饮食四季养生

时间2020-11-11 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  到了夏天,不少人胃口不好,爽口的凉拌菜是既营养又开胃的选择。西红柿、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、莴苣、各种菌菇等,红红绿绿地拌在一起,加少量盐和橄榄油,既赏心悦目,刺激食欲,又能从不同食物中摄取到全面的营养。可这样大多数家庭不会费这么大事买这么多种食材回来,三两样的配搭是“煮妇”们最常见的选择。

治疗癫痫病要花多少钱能治好  夏季凉拌 凉拌白菜

  原料:白菜、盐、麻油、酱油、醋、味精、白糖

  做法:

  1 白菜洗净,晾干后,切得很细很细。

  2 撒一点盐进白菜丝,随手搅动、翻拌、挤压起来,一会儿也就成功了。

  3 快开饭时,将挤干的白菜装到盆里,配以麻油、酱油、醋、味精、少许白糖宝宝小要是癫痫怎么发现,一拌即可。:foodwang.com

  夏季凉拌菜谱 剁椒炝拌三丝

  原料:胡萝卜、莴苣、干木耳、大蒜、剁椒、熟白芝麻、盐、糖、鸡精、盐、香油、花椒

  做法:

  1 提前2小时小孩癫痫病突然发作了该怎么办将木耳用冷水泡发,洗净后切丝备用;胡萝卜去皮切丝;莴苣去皮切丝;大蒜去皮压成蒜泥。

  2 将莴苣丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟。用这个时间,将胡萝卜丝和木耳丝在开水中焯烫半分钟,捞出后过冷水,沥干后倒入莴苣丝中。

  3 放入剁椒,糖,鸡精,和少许盐,搅拌均匀。

  4 锅中倒入香油,大火烧4成热后,放入花椒,看到油冒烟,即可关火,将油泼嘉兴羊羔疯早期如何治疗到拌好的三丝上,再撒入熟白芝麻,搅拌均匀后即可食用。

  【大厨指点】

  炝拌是一种的方法,学会这种方法,就可以将原料当中木耳、胡萝卜、莴苣换成任何你自己喜欢的食物。用香油炸花椒,再用来拌凉菜用,味道更香。凉拌菜中放蒜,吃过后,嘴里会有余味。这时,吃些菠萝,会有所改善。

作者:不详 来源:网络
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