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鸭血粉丝汤的做法【图解】

时间2020-10-15 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

鸭血粉丝汤 是南京的传统名吃,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。 鸭血粉丝汤 由 鸭血 、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和 粉丝 制成。以其口味平和,鲜黑龙江专治癫痫的医院哪家好香爽滑 , 深得百姓的喜爱。

材料:

鸭血 30g,熟鸭肠20g,油豆腐15g,粉丝50g,姜片5g,白胡椒粉0.1g,香菜2g岳阳治儿童癫痫医院,高汤500ml,辣椒油适量,盐适量

步骤:

1,姜切片放入高汤中,高汤煮沸后放入鸭血煮3分钟

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2,放入鸭胗煮1分钟,放入鸭胗后将姜片捞出

3,油豆腐对半切开放入锅中,粉丝入锅后放入盐和白胡椒粉调味

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4,香菜切末撒入锅中,放入辣椒油搅匀即可食用

作者:不详 来源:网络
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