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桔络丸子的家常做法

时间2020-10-14 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

桔络丸子的做法简单是浙菜菜谱的常见菜,不一定要看桔络丸子视频才能学会,但怎么做桔络丸子最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道桔络丸子吧。

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菜系及功效:浙菜

主料:水磨糯米粉75克。白糖75克,干淀粉20克,糖桂花1克,无核蜜桔2个。

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黄白相间,色调明快,汤团滑糯,清甜可口,增进食欲。

将桔子剥去外皮,逐瓣去膜,每瓣桔肉切4段,小瓣膜上如带有桔肉,应将汁水挤出,与癫痫病能查出来吗桔肉段一起待用。将干淀粉5克撒在盘内,水磨粉捏碎,取1/5入沸水煮熟,挤干水分,与其汆粉混合揉透,搓成直径0.7厘米的丸子。炒锅内放清水500克,沸后放入丸子陕西那家癫痫医院正规,待丸子浮起,撇去浮沫。即加入白糖,沸起时再撇去浮沫,干淀粉15克用水调糊,倒入锅内勾芡,再下桔肉段,起锅盛入荷叶碗,撒上糖桂花即成。

作者:不详 来源:网络
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