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卤牛肉的做法【图解】

时间2020-10-14 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 牛肉中含有大量的蛋白质和少量 脂肪,同时还含有 钙、铁、磷、维生素b1、维生素b2等, 从中医的角度来讲牛肉还有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎等功效,在 寒冷的季节食用牛肉具有暖胃作用中度异常脑电图正常吗,所以牛肉深受大家的喜欢,人们习惯在寒冷季节食用牛肉。牛肉的做法多样化,有红烧、炖、卤、炒、煮等等,每种做法都有各自的特色,不管是那种做法都深受喜欢。平时家里不常买牛肉,偶儿买牛肉的话主要以卤为主,这种做法比较省事和节省武汉癫痫病医院专科哪家好时间,而且做好的牛肉不仅可以直接食用还能搭配其他菜一起炒着吃,对于平时工作忙碌的人来讲是最好选择之一。食材:牛肉800g、生姜1小块、八角3个、香叶3片、桂皮1小块、花椒20粒左右、干红辣椒5个、冰糖5颗、老抽5大勺、盐衡阳癫痫病哪家医院少许、蒜适量、生抽1大勺、剁椒1小勺、醋少许、香油几滴、食用油适量做法:1、准备好所需食材,牛肉用清水浸泡洗净 2、锅里加入适量水,烧开后将牛肉、生姜、 八角、香叶、桂皮、花椒、干红辣椒、冰糖、老抽等全部放入锅中(水量末北京治疗癫痫病哪家医院好 过牛肉5cm~8cm)3、中小火炖煮45分钟左右后加入适量盐4、继续煮15分钟左右捞出5、卤好的牛肉切小丁,锅里倒入食用油,烧热后放入蒜末和剁椒炒香,加入生抽、醋、香油等调味  

作者:不详 来源:网络
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