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老人吃炖烂肥肉可以降胆固醇肉类

时间2020-09-16 来源:李湘菜谱

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  其实,这是对肥肉的一种误解。从营养上来说,适当地吃些肥肉还有益于人体的,特别是常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右),还可以降血脂、降血压、降胆固醇,延年癫痫强迫症的治疗办法益寿并且益智美容。

  有关专家通过实验指出,随着肥肉炖的时间的增长,猪肉中的饱和脂肪酸含量大幅度下降,而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量不断增加。同时,炖烂的肥北京哪个医院是专治疗羊癫疯的肉保留了猪肉原本的营养成分,如丰富的维生素B1、蛋白质和必需的脂肪酸,而且胶质部分更容易被人体消化吸收。因此特别适合老年人食用。

  需要注意的是,我们说的肥肉主要乌鲁木齐癫痫病医院哪好指的是肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。购买这类猪肉时,要挑颜色明亮且呈鲜红色的、摸起来感觉肉质紧密的、表面微干或略显湿润且不沾手的、按一下后的凹印可迅速恢复的、闻起来没有腥臭味继发性颠病是什么意思?的。烹饪这类稍肥的猪肉时,最好使用密封的高压锅,炖起来可以更熟、更烂。

(责任编辑:瑞峰)

作者:不详 来源:网络
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