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蚕豆的贮藏保鲜技术三要点保鲜储藏

时间2020-09-02 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

以嫩豆粒、嫩豆荚或老熟豆粒供食用。按豆粒大小分为小粒种、中粒种和大粒种。其中大粒种子长、宽而扁,多作菜用。按种子颜色分为红色种和白色种两种,其中红色种早长春最好癫痫病医院熟、茎高;白色种晚熟、品质好。华南地区冬播春收;江南和西南地区秋播春收;北方地区春播秋收。

嫩豆粒、嫩豆荚需在植株中下部的豆荚表面出现光泽、种子长足示硬化前采收,一般分3—郑州市哪些医院能彻底治好羊羔疯4次采收;干豆粒的采收应在植株中下部的荚果变为黑褐色,而且已经干燥时进行。

蚕豆的鲜品宜鲜销,干品耐贮藏。鲜销蚕豆运销过程中,用麻袋或筐作包装,要避雨、防晒,以免变质。成人患者长时间吃药好么p>

鲜销蚕豆要求豆荚色泽正常、饱满;不发黑、不腐烂、不着水、无病虫害。

干豆粒一般需经发泡后上市,称不芽豆。要求种皮基本干裂,芽长出,子叶不开展,豆瓣脆而不软四平癫痫治疗到哪家医院好、不烂,白色,无异味。

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作者:不详 来源:网络
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