您现在的位置:首页 >紫菜汤的家常做法 >正文

原汤鱿鱼的做法

时间2020-07-29 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  主料:鱿鱼(干)250克,猪里脊肉250克

  辅料:发菜(干)25克

  调料:盐4克,料酒10克,味精3克

  制作方法:

癫痫病的心理治疗方法  1、鱿鱼干洗净,切下头待用;

  2、鱿鱼身进行泡发,发透后待用;

  3、将泡发好的鱿鱼用斜刀切成6×3厘米的长方形;

  4、鱿鱼头洗净后用热水洗去异味,女性癫痫病患者怎么治才能治好放在碗中;

  5、猪里脊肉焯水后放在鱿鱼头上面,注入上汤200毫升,上笼屉蒸2小时,过滤待用;

  6、切好的水发鱿鱼,在沸水锅中氽一下沥干水分,用料酒10克左右渍匀,放在汤碗中;<癫痫疾病都有哪些特点/p>

  7、发莱剔净杂物,在清水中泡5分钟,沥干水分;

  8、沥干水分的发菜在沸高汤100毫升中氽一下,捞起待用;

  9、锅置旺火上,入500毫升汤和蒸好过滤的鱿长春癫痫病医院#!好的,加入精盐烧沸,再加味精和少许料酒成原汤;

  10、将沸原汤半勺先冲入鱿鱼碗,再沥去汤(这种做法叫回汤),把氽过的发菜装在鱼的一边而后再氽入烧开的原汤即成。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6