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咸菜煮豆腐的家常做法——咸菜豆腐煲

时间2020-05-21 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2014-01-23 17:09:25 来源 : 主妇网 编辑 : 颜轶群

菜名:咸菜豆腐煲 主料:咸酸菜6两(约240克),板豆腐2件,猪肉碎4两(约160克中卫看癫痫病哪家医院最好)。 配料: 调味料:盐、糖、生粉各少许,水1汤匙。 汤汁料:上汤1杯,蚝油1汤匙,糖1/2茶匙,盐、麻油各少许。 芡汁料:生粉2茶匙,水1汤匙。 做法: 1、猪肉用调味料拌匀;咸

准备材料:咸酸菜1斤、白豆腐、猪肉、生粉、癫痫昆明哪家医院好盐、糖、蚝油、麻油

咸菜豆腐煲的做法: 

1、猪肉用调味料拌匀;咸菜、豆腐洗净切件。

1.咸酸菜放入水中浸泡10分钟(浸去多余的盐分),豆腐洗净切块广东癫痫病医院哪好>

2.猪肉切碎末,加入适量生粉、盐及耗油搅拌

3.酸菜取出挤干水分后切成小段

4.瓦煲中火烧热,一勺调和油下锅后,将肉末倒入,翻炒两下后加咸酸菜

南阳市癫痫病治疗技术yle="text-align:left">5.倒入适量水(水量需没过酸菜),加入1匙蚝油,少许糖,盐以及麻油

6.待水开后放入豆腐块,加盖,文火约煮8分钟

7.汤汁渐浓后,倒入一勺生粉勾芡,1分钟后即可出锅

作者:不详 来源:网络
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