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多年试验出:秘制红烧牛肉

时间2020-05-21 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

2012-08-20 09:10:26 来源 : 孙朱朱 编辑 :

将牛肉放入凉水中浸泡2小时以上,中间换几次水,将牛肉癫痫病怕冷吗中的血污浸泡干净 将泡好的牛肉切成3厘米见方的小块 取高压锅的内锅放入大半锅凉水,然后放入牛肉块和料酒,中大火烧开 撇去浮沫,可以大火烧开浮沫涌上来后立刻往外撇浮沫,然后改小火以免汤溢出来,然后再开

将牛肉放入凉水中浸泡2小时以上,中间换几次水,将牛肉中的血污浸泡干净

将泡好的牛肉切成3天津癫痫病医院在哪里厘米见方的小块

取高压锅的内锅放入大半锅凉水,然后放入牛肉块和料酒,中大火烧开

撇去浮沫,可以大火烧开浮沫涌上来后立刻往外撇浮沫,然后改小火以免汤溢出来,然后再开大火再撇,反复3次就会将浮沫去得干干净净,然后关火

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另取一炒锅放入少许油,再放入冰糖

小火将冰糖熬化变色

放入番茄酱

放入四川豆瓣酱

用小火将酱料炒香导致女性癫痫病的原因是什么,炒出红油

从牛肉锅里舀出一大碗汤倒入锅中,开锅后微火煮5分钟

然后将煮好的汤料过滤到牛肉锅中,这样牛肉汤才干净

将葱姜蒜圆葱放入牛肉锅中

作者:不详 来源:网络
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