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自在芬芳——杏皮水

时间2019-12-31 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

杏,就是夏天的那种水果。杏皮,就是把新鲜的杏切成片晒成干。杏皮水,就是把晒干的杏皮再煮成水加上冰糖的一种特色的饮料。

酸甜之间又有杏的香味。尤其是冰镇过的,热天里来一杯,舒坦呐!真的是不亚于酸梅汤。不亚于那些个花花绿绿的瓶装饮料。我自己做的杏皮水,只用了杏干,发黑的那种味道是甜的,发红的那种是微酸的,酸和甜,放一起,那就是豆蔻年华里的女孩子,举手投足都可爱非常。材料都十分简单,加入想加东西,建议加菊花不错。清凉解渴还败火。清凉凉的杏皮水是甘肃地区的特色饮重庆癫痫医那家治疗好料,廉价,好喝,朴实,低调。芬芳在西部的街头。

美好的食物和事物就该拿出来和大家一起分享。不过,杏干要用上一年晒过的,现晒得或是新鲜的杏子可出不来味道。由此发现有种美丽叫新鲜。光光鲜鲜的好不诱人,可有的美丽呢?得等待,得煎熬,得耐得住寂寞。经过了等待,暴晒的洗礼,美丽一经绽放,便一发而不可收拾。灿烂的让人惊叹不已。

济南癫痫病治疗好医院怎么选00000">杏皮水

原料:

干杏皮(杏干) :红色的(微酸)、黑色的(微甜)、冰糖、清水。

做法:

1、将杏皮切成小块,不要切碎。在凉水中浸泡一会儿。将水倒掉这样做是洗净灰尘;广州医科大学附属第三医院癫痫科好不好

2、倒入清水,清水的量要大,与杏皮的比列是:3:1或者更多一点;

3、开小火煮,边煮边搅,直到锅开。颜色渐变,变得浑浊粘稠,锅中的杏皮变得软糯。就关火。这个过程是40分钟;

4、取一容器,用纱布和皮筋盖住口。用纱布而不用漏网的原因是:纱布网眼细密,过滤出的水更干净,可以挡住细小的纤维。将煮好的杏皮水分次滤入容器;

河北治疗癫娴的医院5、将水倒完后,再往煮过的杏皮里倒入清水,水量是上一次的一半;

6、开中火煮开,边煮边用勺子搅打杏皮。然后,关火,再一次进行过滤;

7、滤好的杏皮水颜色橙黄,很漂亮。自然放凉,这个时候可以放入适量的冰糖;

8、搅匀后,就可以喝了。放入冰箱半个小时后再喝,口感更好。

作者:不详 来源:网络
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