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糖醋带鱼的家常做法 糖醋带鱼的做法步骤

时间2019-12-31 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

糖醋带鱼

糖醋带鱼

老一辈的滋味。口感丰厚,这道菜家人都喜爱,一盘不够吃啊!

带鱼:700克

蒜:5瓣

葱:1段

姜:适量

癫痫能否治愈>调料包:1包

玉米油:适量

花椒:1小把

玉米淀粉

适量盐少量

盐水:适量

白糖:2勺

米醋:3勺

味极鲜:2勺

调料包少量

老抽:1勺

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黄酒:1勺

带鱼清洗洁净,去掉头尾,鱼腹中黑膜和内脏,切成段,大小看自己喜爱,其他姜蒜葱花椒调料包都准备好。

调个糖醋汁,碗中放入白糖2勺,米醋3勺,味极鲜酱油2勺,老抽1勺,黄酒1勺,搅匀备用。

带鱼不必提早腌制,把带鱼每块沾满玉米淀粉或许面粉。

锅放适量油,4-5成热的时分放入带鱼煎,最终坚持中火煎就能够,不石家庄哪治疗癫痫好粘锅导热挺快的。

一面定型硬挺后后翻面煎另一面,剩余悉数煎好。

把煎好的带鱼悉数倒入锅中。

放入葱白,姜,蒜,花椒,打料,倒上糖醋汁。

最终加水和鱼坚持相等,不要没过鱼。

苏州癫痫病治疗医院pace: normal;">盖好盖子中小火慢炖,期间尝下咸淡能够加适量盐。

炖到汤汁浓稠,带鱼入味就能够了,出锅撒葱花即可。

出锅装盘。

1、带鱼不必腌,按我这个办法做的带鱼一点不腥。

2、水最好一次加够,半途不要添加水。

3、炸鱼煎鱼最怕粘锅,一口好的不粘锅仍是有必要的。

作者:不详 来源:网络
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