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雪菜小黄鱼,好吃又下饭呢

时间2019-12-31 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

材料集合图:

将小黄鱼肚子剪开,去掉腹内杂质后洗净,用料酒2大勺、盐少量腌制15分钟左右。

葱切片,焦作治癫痫去哪家医院好姜蒜切丝,青红椒切小丁和小圈

盘中放入面粉,将小黄鱼裹上面粉

锅入少油,将小黄鱼入锅中,中小火煎制,煎制两面金黄色时取出待用

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净锅入油烧热,爆香葱姜蒜

加入雪菜、料酒1大勺、醋、老抽、生抽、糖炒匀

加入小黄鱼,再加入水300ML烧制几分钟

哪个癫痫病医院最好将小黄鱼捞出,加入青红椒,再加点鸡精和水淀粉勾薄芡,大火将汤汁收浓些关火

将汤汁淋在小黄鱼盘中即可

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1、煎制小黄鱼要用中小火煎制,煎制一下鱼好定形,这样烧制时不易碎。

2、烧制时水量要稍多点,同鱼持平。

作者:不详 来源:网络
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