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黑蒜是怎么做的,黑蒜的制作步骤-

时间2019-12-04 来源:李湘菜谱

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黑蒜的制作方法介绍如下

  黑蒜的制作方法

  第一步:

  选用完整、饱满的大蒜,把整个未去皮的长见的什么药能治好癫痫病大蒜放在一个干净容器中。容器应安全耐高温,并有足够的空间可以容纳所有的大蒜。

  第二步:

  把装有大蒜的容器用锡纸密封好,防止污染物进入并防止发酵过程中蒜香味飘走。

  第三步:癫持续状态的用药

  将包好的容器放入烤箱中,设置温度为60摄氏度左右。也可以使用电饭煲设置在保温状态,或者用其他能保持恒温的机器,但需保证其温度在55到65摄氏度之间,并且不会自动关机。

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  第四步:

  让大蒜在容器中发酵40天。大蒜发酵到第10天就可以食用,但若想食用效果好,就需要发酵整整40天。到那个时候,蒜瓣将成为乌黑的颜色,口感有点软甜。

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  温馨小贴士:

  制作黑蒜期间,要注意用电安全,不要放任何易燃易爆物品在烤箱附近。装蒜的容器最好用玻璃或陶瓷,别用塑料,否则黑蒜可能会有异味,塑料中的化学成分也可能会进入黑蒜中。

作者:不详 来源:网络
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