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开洋扒蒲菜做法与食疗功效-美厨邦

时间2019-12-02 来源:李湘菜谱

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教你开洋扒蒲菜怎么做好吃

 

  原料:蒲菜1000克,虾米50克,姜10克,猪油北京癫痫病治疗医院70克,小葱10克,盐15克,淀粉5克,味精1克。

  开洋扒蒲菜做法

  1.将蒲菜洗净,切成10厘米长的段。

  2.锅中舀入鸡清汤750毫升,上旺晕倒后口吐白沫,浑身抽搐,就一定是癫痫吗火浇沸,将蒲菜段投入烫至六成熟时,捞出用清水洗净。

  3.将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油,烧至六成热时,投入蒲菜略煸,放入鸡清汤250毫升、精盐、味精,烧至熟软时起锅。

  4.将葱(切段)、姜(切片)放在陕西去哪治癫痫扣碗内,放上虾米、蒲菜整齐摆放碗中,舀入鸡清汤250毫升,上笼蒸约8分钟取出,将汤汁滗入锅内,蒲菜复扣入盘中,拣去葱姜。

  5.将锅中原汤烧沸,用水淀粉勾芡,浇在蒲菜上即成。

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作者:不详 来源:网络
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