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肉末蒸水豆腐鸡蛋羹怎么做[图解]-美厨邦

时间2019-12-02 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

 

肉末,蒸水豆腐,鸡蛋羹

  主料:肉末适量,鸡蛋2枚,水嫩豆腐一块

  辅料:葱花适量,盐,生抽,花生油,香油湖北癫痫病医院

         

  肉末蒸水豆腐鸡蛋羹是我家中的常见菜,水嫩的豆腐有肉末鸡蛋相伴让我欲罢不能,常常想起嘴都特别谗。

  肉末蒸水豆腐鸡蛋羹怎么做步骤颠发作怎么办p>

  1. 备好鸡蛋2枚,葱花。

  2. 水豆腐切四方块,鸡蛋打成液。

  3. 豆腐切四方小块,鸡蛋2个加半碗水,加少许盐,少许花生油打成液,不用照网上说的过筛(那是多余的功夫)蛋液打好倒入豆腐块里去,加个盘子盖好,入蒸锅大火开,转中火1分钟癫痫病在哪所医院治最好,小火蒸7分钟(此法蒸鸡蛋水嫩如雪糕)

  4. 锅热油炒肉末7分熟即可,下很少的盐炒哈。

  5. 鸡蛋豆腐蒸至8分钟时,蛋液也凝固了,这时下炒过的肉末铺散在豆腐鸡蛋羹面上,继续盖好盘子,蒸锅继续蒸8分钟即可。

  6. 鸡蛋豆腐羹出锅后撒治疗癫痫哪个医院看的是最好的上葱花,淋上少许生抽,少许香麻油。

  7. 家中的老人和小孩最适合这道菜,好吃又不失营养。

 

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作者:不详 来源:网络
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