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橘皮酱预防多种病

时间2019-11-15 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  对于芦柑或柑橘,大多数人的吃法是去吃果皮吃果肉或者只喝果汁。其实,芦柑或柑橘的皮含有丰富的、对身体非常有益的营养物质,如生物类黄酮、纤维素等,带皮吃有很多功效。可是,有人一定会问:皮那么苦,怎么吃啊?今天,我就教您连果肉带果皮都能食用、且美味可口的橘皮酱的做法。   首先取新鲜的柑橘或芦柑或绿橙500克,用水冲洗干净,切成小丁状备用;然后,火上放锅烧热,将小丁状的果肉、果皮丁放入锅中火癲痫病人寿命煮5分

  对于芦柑或柑橘,大多数人的吃法是去吃果皮吃果肉或者只喝果汁。其实,芦柑或柑橘的皮含有丰富的、对身体非常有益的营养物质,如生物类黄酮、纤维素等,带皮吃有很多功效。可是,有人一定会问:皮那么苦,怎么吃啊?今天,我就教您连果肉带果皮都能食用、且美味可口的橘皮酱的做法。

  首先取新鲜的柑橘或芦柑或绿橙500克,用水冲洗干净,切成小丁状备用;然后,火上癫痫后发症状有哪些放锅烧热,将小丁状的果肉、果皮丁放入锅中火煮5分钟;煎锅中煮出水之后,改成小火并放入白糖,顺着一个方向搅拌,糖慢慢融化最后成黏稠状即可关火;最后,待温度逐渐降低之后,装瓶或罐中,密封后放冰箱中保存,随时可取食。

  橘皮酱是采用全橘制成,既有果肉又有果皮,不仅含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、钾,还含有叶黄素、生物类黄酮、纤维素,其抗氧化值很高,而且皮中含有整个橘子所含的纤维癫痫病都应该预防什么素,丰富的纤维素能帮助通便,预防直、结肠癌,排出体内毒素,降低胆固醇。大量的钾能够维持细胞中的液体及电解质的平衡,并帮助维持正常的血压和心脏功能。

  橘皮酱中大量的叶黄素凭借其强大抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线,保持位于眼睛深处的视网膜中心部位、掌控视力的黄斑的,防止黄斑变性、视力下降以及失明的发生。出租车司机、IT人士、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人要注意多武汉癫痫病医院食。

  值得一提的是:橘皮酱中除了维生素C外,还含有两种促进健康的类黄酮物质,能防止体内“自由基”的氧化,既能抗病毒、抗炎,又能防止早衰,并可阻碍恶性肿瘤的扩散。还能够保护血管,增加毛细血管的强度,防止血管的破裂和渗漏,皮肤易损伤、静脉曲张、牙龈出血、习惯性小产女性以及遭受痔疮痛苦之人要多食。

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作者:不详 来源:网络
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