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买哪些月饼放心? 教你如何选购月饼_饮食

时间2019-10-30 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


中秋佳节将至,赏月吃月饼是我们中华民族的传统习俗。如今,市场上充斥着各种各样的月饼,品种纷繁,让人眼花缭乱,消费者们往往不知道该如何抉择,再加上有些不法商家还会卖假的或者劣质的月饼,这更凸显了学会如何选购月饼的重要性。下面,小编教大家如何选购月饼。

如何选购月饼:

一、看品牌

尽量选择那些名牌老字号的产品。现将全国十大月饼品牌列出如下:

1华美(中国烘培行业领先者,曾获中国名牌,广东省著名商标,国内月饼行业龙头企业之一,东莞市华美食品有限公司)

2元朗荣华(源于元朗荣华酒家,香港最具规模的集团之一,国内著名月饼品牌,中国月饼十大品牌,东莞荣华饼家有限公司)

3美心Maxim's(创立于1956年,香港最大饮食集团之一,深受欢迎的月饼品牌,大型多元化餐饮集团公司,美心食品(广州)有限公司)

4安琪(广东省名牌产品,入选国家级非物质文化遗产,广东省冰皮月饼行业标准起草单位之一,深圳安琪食品有限公司)

5元祖GANSO(始于1980年台湾,中国十大月饼品牌,专业致力于设计制做糕点月饼食品的企癫痫病的治疗方法业,上海元祖梦果子股份有限公司)

6北京稻香村(始创于1895年,中华老字号,北京市著名商标,国内传统食品行业最大生产基地之一,北京稻香村食品有限责任公司)

7利口福(广式月饼龙头,曾获中国名牌,大型现代化企业,月饼国家标准制定单位,中华老字号,广州酒家集团利口福有限公司)

8杏花楼(创于1851年,中华老字号,餐饮业老字号品牌集聚最多的企业之一,行业影响力品牌,上海杏花楼(集团)股份有限公司)

9好利来(国内焙烤行业领军企业,十大月饼品牌,拥有行业最具规模的现代化食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)

10米旗Maky(以生产月饼/蛋糕/面包/中西式糕点及卤制品为主的全国性连锁食品企业,曾获中国名牌,西安米旗食品有限公司)

二、看商标

买生产标识规范齐全的产品。

三、看生产日期和保质期

四、“概念月饼”要慎选,“保健”、“治病”信不得

近年来,商家利用人们对的渴望,在市场上推出各类“概念月饼”,宣传其有保健、营养、补铁、补钙等功效,并声称所销售的月饼有“防治、高血脂”,“提高免疫力”等疗效,像月饼这样的普通食品,其保健效果未得到国家相关部门的认可,也未予以颁发相关的保健品、批准文号,这种宣传是不可信的。依据《中华人民共和国广告法》的相如何预防先天性癫痫的发生关规定,普通食品是不允许宣传疗效的,如果您发现有类似宣传,可以拨打“12315”进行举报。

五、重视月饼品质,切勿被华丽包装迷了眼

随着人们生活水平的提高,对各类产品的包装要求趋于华丽,因此,商家利用消费者的这一,推出了很多质量一般,包装豪华的月饼。根据《月饼国家标准》中规定,月饼包装成本应不超过其出厂价格的25%,外包装盒与月饼成本要成比例的缩减。照此标准,月饼市场超豪华包装和大盒装小月饼之类的“天价”月饼是不允许的,同时也要慎防搭售商品,在月饼市场上,经常可见搭售烟、酒、茶叶、高档装饰品等礼品的月饼盒。消费者很难分辨商品的质量,也无法估算价格,所以,消费者选购此类月饼时,切勿被豪华包装迷惑,造成买椟还珠的后果。

六、选购月饼 一看、二闻、三品、四要

选购月饼时,一:“看”外观,好的月饼的块型应该大小均匀、周正饱满,注意包装上是否注明厂名、厂址、生产日期、保质期等必要的标识,以免购买到“三无”产品;二:“闻”气味,新鲜的月饼有月饼特有的香味,如果使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼则会闻到一股异味;三:“品”月饼质量,新鲜月饼饼皮厚薄均匀,馅料饱满,口感绵软。四:“要”到大型正规商场进行购买,索取并妥善保管购货凭证,以便保护好您的合法权益。

2.警惕:“无糖”月饼不存在

蔗糖换成了麦芽糖

目前,市面上大量充斥“无糖”月饼,作为含油脂量低、淀粉量低的月饼,无疑是让消费者吃得更健康。但市消协提醒:真正意义上的无糖食品并不存在。某些“无糖”月饼,实际上是把蔗糖换成了麦芽糖,而癫痫比较新的治疗技术有些月饼大剂量地添加了不合格的甜味剂,虽能获得口感上的甜味,但会对人体肝脏、神经系统产生危害。

消协人员提醒说:“作为加入巧克力、奶酪、冰淇淋、水果等时尚食品甚至在做法上融合了油炸、煎、炭烧等新鲜元素的月饼,消费者也要注意,月饼虽然新鲜,但是质量、卫生是否新鲜则难以保证,同时,由于加入了时尚元素,往往这些月饼也会以变相高价售卖。”

月饼消费问题多

如月饼包装过于豪华,一盒8只装的小月饼卖到200元,价格偏贵;浪费现象时有发生,很多消费者并不十分喜欢吃月饼,但为馈赠亲友大量买入,导致一部分吃不完的月饼过期变质,浪费惊人;少数消费者没有掌握好食用月饼的品种与数量,吃月饼反而影响身体健康。

《月饼强制性国家标准》对月饼过度包装、豪华包装、天价月饼都有规定,以500克为例,月饼具体尺寸大约在长30厘米,宽15厘米,高2.5厘米类似的比例,零售价格应维持在100-200元之间。同时,国家已经明文规定月饼用的馅料需货真价实,使用“新创名称”、“奇特名称”、“商标名称”、“牌号名称”等时,应同时注明表明产品真实属性的准确名称,不得只标注代号名称、汉语拼音或外文缩写名称。

买月饼质量是首选

消协工作人员提醒市民:在购买和食用月饼时要选择适合自身健康要求和口味的月饼,不要盲目追求豪华包装的月饼,要知道最贵的并不一定是最好的!同时,还要仔细查看月饼包装上的标识,仔细查看月饼包装上标有的商标、厂名厂址、生产日期、保质期限、联系电话,不要购买“三无”产品和快接近保质期的产品。优质月饼表面金黄,底部红褐色,墙面乳白,火色均匀,表皮有蛋液以及油脂光泽;劣质月饼则不具备上述特征。从形状看,优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀,花纹清晰,表面无裂纹口吐白沫,还抽搐,会不会是患上了癫痫病?、不露馅;劣质月饼则大小不均,跑糖露馅严重。在口味上,优质月饼甜度适当,馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味;劣质月饼则相反。

3.月饼选购小知识

中秋佳节,月饼是少不了的节日必备消费品,不仅自己食用,它同时也成为了馈赠亲友的礼品。每年月饼新品上市,品种繁多,月饼市场让消费者在选购月饼时总是让人感到眼花缭乱。为此,购看网提醒广大消费者:中秋月饼,食,则食得健康,食得美味;送,则送得适度,不搞浪费。选购月饼,一看包装:生产日期、保质期、厂名厂址、产品执行标准均为必须具备的明示标识,消费者要特别关注。包装盒是否完好无损,消费者也要留心检查。二看月饼,月饼又可以从四个方面鉴别月饼质量:

(1)色泽:优质月饼表面金黄,底部红褐,墙面乳白,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液以及油脂光泽;劣质月饼则不具备上述特征,还有崩顶现象。

(2)形状:优质月饼块形周正圆整,薄厚均匀,花纹清晰,表面无裂纹、不露馅;劣质月饼则大小不均,跑糖露馅严重。

(3)组织:优质月饼皮酥松、馅柔软,不偏皮偏馅,无空洞,不含杂质;劣质月饼皮馅坚硬、干裂,有较大空洞,含杂质异物。

(4)滋味:优质月饼甜度适当,馅料油润细腻、不发粘,气味清香无异味;劣质月饼则相反。

高档包装不等于高档月饼,因而消费者要本着提倡节俭,反对浪费的原则,理性消费,适度消费。适度享受,节约生活,达到人与社会的和谐;消费过程文明消费,达到人与人之间的和谐。



作者:不详 来源:网络
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