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怎么包粽子好吃?_饮食

时间2019-10-30 来源:李湘菜谱

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  2014年的端午节马上就要到来了,端午节包粽子、吃粽子可以说是一个古老的习俗了。想起美味的粽子,身为一个标准吃货的我们怎么能不会包粽子呢?包粽子不难,怎么包出好吃的粽子就不容易了。别怕,今天小编就教你如何包出好吃的粽子吧。

  怎么包粽子好吃

  1准备的材料有:莲子,黄豆,红赤豆,花生,红枣,蜜枣,葡萄干北京哪家医院看癫痫病,豆沙球.将豆子们都提前泡发好,可以在制作粽子的前一天晚上泡上. 豆沙买来是一包一包的,在案板上撒上干面粉,然后倒上豆沙,搓成长条再切成每个月6-10克左右的小剂子,搓圆备用.

  2 将糯米清洗干净,放在大盆子中,加入少量清水,不超过糯米面,盖上保鲜膜

  涨发糯米3个小时左右,期间用手去搅拌几次,可以使米吸水均匀;3 将泡发好的豆子,小颗粒的配料馅都倒到米中,加入适量白砂糖,按自己喜好就可以,也可天津专治癫痫医院以不加.搅拌均匀,即可用来包粽子了.(可在米中加入一勺色拉油或者猪油拌匀,这样在剥粽子的时候会比较不粘一点,但事实上可以不放油,也满好剥的,我都没有放油.没有很难剥下来的现象.)留豆沙球红枣蜜枣不加入米中,等会包的时候嵌在粽子中间,当大馅。

  如何煮粽子和保存粽子?

  将所有的粽子包好,放入高压锅,高度不要超过2/3,加清水持平粽子高度,盖上盖子,开煮,上气后煮3癫痫病频繁发作有哪些原因0-50分钟即可,(看粽子的大小而定)关火,自然泄气后即可开盖子吃粽子拉。保存:将粽子放在大碗中自然冷怯,分装进保鲜膜袋子,入冰箱冷冻仓保存即可。

  怎么包粽子好吃与注意事项

  1 煮粽子的时间按粽子大小而定,一般100克的煮半个小时左右,再大的就要加时间.200克的粽子压一个小时左右.

  2 粽子好剥的秘密: 可以在包粽子的时候,用干净带油昭通市癫痫病的治疗费用是多少的布在粽子的光面上

  来回抹上一层芝麻油再包;肉粽子不用加油抹油.素粽子可在米中加入一勺无气味的色拉油或者猪油,拌匀再包,这样煮出来的粽子也会很好剥的.粽子压的时间到位,全熟的话,其实不加油也满好剥的.如果是夹生的话,剥出来肯定散掉.2 保存:将粽子放在大碗中自然冷怯,分装进保鲜膜袋子,入冰箱冷冻仓保存即可。3吃粽子:粽子为糯米食品,每次一个即可,切勿多吃.肠胃功能差的,容易的浅尝即可.不吃为宜.

作者:不详 来源:网络
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