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教你挑选好坏猪肉_饮食

时间2019-10-30 来源:李湘菜谱

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  安全一直中国人们最关心的话题。近日,南宁市公安机关成功捣毁了一个非法生产加工叉烧的黑作坊2处,抓获涉案人员9名,缴获“问题猪肉”近650公斤。调查中民警发现,由病死猪肉生产的“问题叉烧”竟被销往南宁一家知名米粉连锁店。

  警方查明,犯罪嫌疑人周某等人每天从他人处购买未经检验检疫的猪肉,在黑窝武汉重点癫痫医院点内进行简单加工处理后,以每公斤10元至13元钱的价格批发分销到各大菜市场,甚至还销往部分超市。根据周某提供的线索,警方随后捣毁了周某“下家”陶某的非法加工窝点。陶某每天从周某的窝点以每公斤12元左右的价格购买“问题猪肉”,之后非法加工成叉烧进行分销。

  据陶某供述称“问题叉烧”被分销到南宁市“桂林石户米粉店”的8家门店和“新一族快餐店”的2家门店。目看儿童癫痫哪里好前,公安机关已依法对主要犯罪嫌疑人陶某等7人刑事拘留。查获的问题猪肉制品经动物检疫部门鉴定,其中“伪狂犬病毒”“猪繁殖呼吸道综合征”“高致病性猪蓝耳病”等6项检测结果呈阳性。

  一、挑选猪肉的方法

  1、看猪肉的外观

  新鲜和的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉红,安徽比较好的癫痫医院是哪家如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。

  猪肉要光泽,没有液体流出,肉的表面没有任何斑点。

  2、闻猪肉的气味

  拿猪肉在鼻子附近闻闻,气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的肉。

  3、手指触摸猪肉癫痫病目前能治好吗p>

  用手指压下猪肉,猪肉要有弹性,如果用力按压,猪肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。

  4、用水煮肉看汤汁颜色

  煮肉的汤应透明清澈,油脂团聚于汤的表面,具有香味。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉。

作者:不详 来源:网络
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