您现在的位置:首页 >石斑鱼的做法大全 >正文

水晶虾饺做法步骤详解_水晶虾饺家常做法大全_水晶虾饺怎样做好吃

时间2019-10-21 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  用料

  虾仁100g

  精肉100g

  澄粉200g

  淀粉20g

  油适量

  盐适量

  1根

  姜适量

  老抽适量治疗癫痫病最好的中医医院

  料酒适量

  胡椒粉适量

  水晶虾饺的做法步骤

  1.澄粉加淀粉

  2.加开水,边加边搅拌,到没有擀面就OK了

  3.加入橄榄油揉光滑,揉好备用

  4.和好面,准备馅

原发性癫痫病会出现哪些症状

  5.料酒,老抽,胡椒粉

  6.大虾洗净,去皮,去泥线,取2/3用少许姜、料酒、盐腌制10分钟,取剩下的1/3的虾仁剁成泥,肥剁成泥胡萝卜切丁

  7.加入姜末,少许盐,料酒,搅拌均匀

  8.将面团切成剂子,揉圆。擀成。放入馅,中间馅捏一下。馅少放点,要不会裂开浙江哪家医院治癫痫专业p>

  9.边边捏好

  10.完活

  11.锅内烧开水,放上饺子蒸5分钟即可出锅

  小贴士

  澄粉:又名澄面,是用粉加工而成的。先把小麦粉洗出面筋(此为小麦粉中的蛋白质成分),再将洗过面筋的浆水沉淀,滤干水分,将沉淀的粉晒干后研细,便是西宁最好的癫痫医院澄面。(适宜制作虾饺皮、水晶饺皮、粉果等。)粉质幼滑,色洁白。用炸的方法会脆。

  特点:加温后呈半透明体,软滑带爽。

  因现在的澄面的加工方法多为烘干,用此澄面制作的虾饺皮韧性不足,因此,现在酒楼茶居多用澄面搭配生淀粉来制作虾饺皮。具体配比为,澄面 :淀粉 3 :1。

作者:不详 来源:网络
  • 爱美文网(www.aimeiwenw.com) © 2016 版权所有 All Rights Reserved.
  • 豫ICP备15019302号
  • Powered by laoy ! V4.0.6