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豫菜红焖羊肉最正宗的做法_驱寒保暖解馋

时间2019-10-06 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.八角、桂皮、花椒可以用直接买卤料包代替,煮完直接整包取出,干净方便。
2.也可以再加些生抽,老抽上色,生抽提鲜。【做饭网】
3.羊肉膻味较重,炖煮时可以不盖锅盖,让膻味随着炖煮飘散。

颠娴怎么才能治疗好m>1大葱切去根和头上一段,剥去外层后洗净,切均匀小段,生姜去泥洗净后切薄片。

2把剁好的羊小排放入锅中,往锅中倒入适量清水,放入几片切好的姜片。开火煮沸,把羊小排焯水,捞出羊小排,放入碗中备用。重庆癫痫病哪里治的好

3取一个干净的锅,锅中倒入适量油,油热后,切好的姜片和葱段,爆炒出香味。

4往锅中倒入羊小排,大火翻炒,倒入料酒、辣椒酱,翻炒几下。加入少量老抽,翻炒几下,使羊小排武汉市癫痫医院怎么样上色。

5把炒好的羊小排盛入另一炖锅中,加入没过羊小排的清水,加入八角、桂皮、花椒,中火煮开。

6往锅中放入枸杞、红枣,盖上盖子,小火焖40分钟,撒上孜然粉,放上香菜河南癫痫研究院,红焖羊肉完成。

羊肉的做法很多,红烧、清炖都很适宜,如《山药胡萝卜羊肉汤》、《葱爆羊肉》、《羊肉烧萝卜》等等。

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作者:不详 来源:网络
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