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酸菜牛肉煲的做法_怎么做酸菜牛肉煲

时间2019-10-05 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

今天小编你来教大家做酸菜牛肉煲,酸辣爽口,营养下饭。
食材:
笋干、泡椒、辣椒酱、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、牛柳、酸菜、粉条、葱、姜、蒜、红薯淀粉

 制作步骤:
1、所有材料如图。笋干提前佛山市最权威的三甲癫痫病医院是哪家发透,粉条用凉水泡软,酸菜浸泡后洗净切小块,泡椒切小段,葱切葱花、蒜剁碎。
 
2、牛柳洗净吸干水分,切大片装入盆中。
 
3、加少许盐、适量胡椒粉抓匀,再加入红薯淀粉、生抽和蚝油抓匀。
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4、加入约120克酸奶,抓匀后加入美丝,最后再加少许油抓匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制半小时。
 
5、干锅放入酸菜,小火炒干出香味,加适量油,翻炒片刻加入葱白、蒜粒和笋干片继续翻炒。
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6、加一勺辣椒酱和泡椒炒匀,加适量开水,大火煮开后小火煮约两分钟。
 
7、加入泡软的粉条,再次煮开后逐片放入牛肉,盖上盖子中火煮约1分钟至牛肉完全变色即可,打开加少许生抽调味,起锅前洒葱花和蒜碎。讲究点拉萨癫痫病到哪看好的,另取一煲仔,倒少许油,烧热后垫上青菜叶,将酸菜牛肉倒入即可,自己家吃直接上大盆。

 

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作者:不详 来源:网络
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