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秋季养生滋补润肺汤【王氏熟梨汤做法】

时间2019-10-05 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

梨肉有淡淡的酸味,不似汤汁甘甜。吃时可以将梨肉捣烂,或者汤汁一起食用。

吃熟梨不能太快,否则就品不出味了,要用调羹舀上一口熟梨汁送到口中,像品美酒那样品品熟梨汁,咽下去后,口里还有阵阵余香。  


原料:
济南专业癫痫病中医院5个、红豆约100克、大枣5粒、川贝母(约3-5克)、白芷(约9片、10克)、冰糖、桂花糖

1、梨洗净、去皮。

2、用小勺自底部将果核挖掉,放入锅内。

3、放入洗净的大枣。

4、放入淘洗过的川贝母和白芷癫痫医院哪里治疗最好
5、加入淘洗过的红豆。

6、加入足量的清水。(约3升)

7、大火烧开,转中小火,煮2小时左右,至梨酥烂止。

8、关火,加入适量的冰糖。

9、加入桂花蜜调味即可。

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双双唠叨:

1、个人感觉最好选择口感绵软的梨,易煮酥烂,脆口的浪费火力而达不到特别好的效果。
2、熬煮的时间一定要到位,梨也要酥烂,达到入口即化的程度。
3、如果喜欢吃,可以留一北京癫痫的专科医院部分汤汁,做为老汤,保鲜盒包装,冷冻保存,下次放入新汤内继续熬煮,滋味会更好!

4、白芷和川贝母毕竟是中药,也不是多多益善的,大约放10克和3-5克即可。

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作者:不详 来源:网络
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