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川味麻椒鸡的正宗做法_鸡肉的鲜嫩衬托出来

时间2019-10-05 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1、一定需要把鸡腿先煮制快熟为止,然后再放入冰水当中,可以使鸡肉更加的鲜嫩。
2、椒麻汁自己调制的味道会更好,也比较的香,觉得麻烦可以去超市购买现成的。【做饭网】

1首先处理一下鸡腿杭州哪家的医院治癫痫病比较好呢,清洗干净放入锅里,再加入葱花、姜片、料酒、八角、桂皮、香叶和清水,转到中火进行煮制,直到鸡腿刚刚变熟后捞出来(不喜欢吃皮的可以提前清除掉)。

2在碗里放入冰水,再加入刚捞出来的鸡腿进行漂凉,等四川比较好的癫痫病中医院冷却之后捞出来沥干水分,用刀切成块,大约4*1.5厘米左右的大小即可,放入盘中。

3在炒锅里放入花椒,转到中火进行炒制,等到有香味飘出后关火,盛入案板上,用擀面杖压碎即可。

黑龙江癫痫病医院哪家专业4在小碟子里放入花椒碎、葱叶、细盐、酱油、味精、麻油、鸡汤,用筷子搅拌均匀,做成椒麻汁即可。

5最后把调制好的椒麻汁浇入切好的鸡块上面,均匀一点口感会更好,现在就可以吃了,是不哪家医院治疗癫痫病能够治好是很简单。

鸡肉里拥有大量的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养成分,有助于增强人们的体质,并且很容易被人体吸收。

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作者:不详 来源:网络
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