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清香可口的上海早餐荠菜馄饨做法_一口一个吃不厌

时间2019-10-05 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.荠菜先用水浸泡一下,把荠菜里面的杂质去除干净,这样荠菜才会更干净。
2.荠菜在焯的时候放入点盐,可以去除荠菜里面的涩味,使荠菜味道更加美味。
3.荠菜焯熟以后用刀切碎,挤出里面的水分,使包的时候不会有水分出来。【做饭网】
4.馄饨皮要买的大一点不要买小一点的馄饨皮,汤底可以选用临汾癫痫病治疗医院哪家好鸡汤或者清水都可以,这样汤的味道会更好。

1小葱先将头部剪掉,清洗干净用刀切成葱末;生姜削去皮,也是切成姜末,切好的放到碗中,备用。

2锅中放入花生油,油热的时候将葱末、姜末放入到锅中,煸炒出香味。再放入猪肉末,肉末变色以北京看癫痫去哪个医院后放入料酒、美极鲜继续翻炒,炒好以后盛到盘子里备用。

3锅中放入一锅清水,煮沸以后将荠菜放入锅中,将煮熟的荠菜捞出来放到凉水中 。放凉以后放到筛罗里面,用手将荠菜水分挤出来。

4挤好的荠菜用刀剁碎,剁好的荠菜碎再进行一次挤压。永州治癫痫到哪个医院刚才炒好的猪肉也放到里面,搅拌均匀,放入盐、味精,充分的搅拌均匀。

5加入点猪油,稍微搅拌一下,准备好馄饨皮,沾点水涂在馄饨皮四周,再把食材放入到馄饨皮中心,然后卷起来,两边空余的向上折用水粘住。

6锅中放入凉水,水煮沸以后将口吐白沫抽搐除了癫痫还能是什么馄饨放入到锅中,等到馄饨浮上来,捞出来放到碗里,就可以享用上海荠菜馄饨了。

荠菜馄饨的营养非常丰富,而且易消化,老少都皆宜,可以增加人的体抗力,还可以降至血压,还能起到杀菌的作用。

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作者:不详 来源:网络
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