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韩式辣酱炸鸡

时间2019-08-10 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

   由二千引发的炸鸡潮流一发不可收拾。小编今日特意推荐家庭版韩式辣酱炸鸡,外脆内嫩,口感一流,绝对不输给任何店家。一口下去,甜甜辣辣,你还能忍得住吗?

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  材料A:鸡中翅330克(大约6个左右)、姜1小块(切碎),蒜1瓣(压成蒜蓉)料酒1匙、现磨黑胡椒和盐各1/2小匙、小鸡蛋1个,土豆淀粉1匙,普通面粉3匙,小苏打1/2tsp(可省略)

  材料B:癫痫在哪个医院冶疗好trong>蒜2瓣,洋葱10克左右切碎,食用油1/2匙,番茄酱2大匙,韩式辣酱1匙,1/2匙酱油,玉米糖浆1匙半(大型超市或网购,没有的话用转化糖浆或砂糖,蜂蜜也可),芝麻适量

  做法:

  1:将鸡翅洗净,用厨房纸擦拭干净后,在表面用叉子戳小洞,使其更好的入味

 驻马店癫痫病医院在哪 2:加入A料中的盐,黑胡椒,姜末,蒜蓉,料酒,充分拌匀后冷藏俺制1小时或隔夜

  3:腌制好的鸡翅加入一小个鸡蛋,拌匀鸡翅裹上蛋液(后来我觉得鸡蛋可以不加,大家可以试试)

  4:加入所有粉类,将鸡翅充分抓匀,使其全部裹上一层薄面粉

  5:多余的面粉倒掉,鸡翅不要裹太厚的面粉

  6:深锅中倒入适量油,孝感癫痫病治好要多少钱加热至筷子放入时冒出泡泡时就可以放入鸡翅,中火炸5分钟左右

  7:捞起鸡翅控干油份

  8:控干油份后的鸡翅再次入锅以中火炸5分钟(以此配方6个鸡中翅为例,如果炸大鸡腿之类的,时间应该适当增加,大约十分钟,自己调整哈)

作者:不详 来源:网络
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