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爽口莴笋片

时间2019-08-10 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

  莴笋在湘菜食谱里做法颇多,这里给大家介绍一种凉拌的清脆爽口莴笋片,方法非常简单。
  
  材料北京羊癫疯哪治的比较好rong>:莴笋500克,剁辣椒两大勺。

  调料:盐适量、香醋一小勺、香油一小勺、鸡精少许。

  做法

  1、莴笋去老皮和筋,斜切厚片,用少许盐腌10分钟。<原发性癫痫病会不会隔代遗传/p>

  2、用凉开水将莴笋片清洗干净,加入剁辣椒、香醋、香油、鸡精拌匀,装入密封保鲜盒进冰箱冷藏,隔天即可食用。

  小贴示

  1、选购莴笋头要选绿色的,白色的不清香而且会比较老,影响口感。

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  2、用盐腌能够把莴笋内部多余的水份逼出来,吃起来才会爽脆。

  3、进冰箱冷藏能够让莴笋片更加清脆爽口。

  4、莴笋又名莴苣、生笋、白笋。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持石家庄癫痫专科医院水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素,可参与牙釉质和牙本质的形成,参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高,这对人体的基础代谢和体格发育,会产生有利影响。

作者:不详 来源:网络
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