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鸡蛋饼

时间2019-08-09 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

【原料】

面粉一大勺,鸡蛋一枚,水若干,盐一撮,五香粉少许,油少许,培根3片、红绿椒若干、蒜片适量、料酒、酱油、糖、盐、青蒜

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【做法】

1、面粉、鸡蛋、水,盐、五香粉用搅拌器搅打一下。如图的那种,千万别用筷子,搅10分钟出来,面糊里也有疙瘩。这个用起来最快,热锅的时间就够搅拌好了。

2、锅里放少许油,倒入面糊菜糊,旋转锅,让面糊在锅底均匀地铺平,1分钟后,轻晃锅,如果面饼很轻松的可以晃动了焦作癫痫病医院哪家好,那起铲子从饼下穿过,捞起全部饼,一抬手一翻,面饼就老实的翻个身,也可以举着锅,一抬手,饼落下来就已经翻身了。爱咋玩咋玩,只要能翻过来就好。

4、两面金黄了为止,出锅,切菱形片待用;

5、锅里放少许油,放入培根煎焦黄后,放入蒜片,加入青红椒,翻炒一下,倒入鸡蛋饼,加酱油、料重庆治疗癫痫病的医院是哪个酒、糖,翻炒,加入青蒜碎,出锅。

【小贴士】

1、喜欢面饼薄一点的,就可以把面糊打稀点,喜欢厚的口感的,可以打稠一点,随心来武汉癫痫病的治疗比较优秀医院

2、鸡蛋饼放牛奶加糖可以做成甜口的,也好吃,喜欢可以试试,以前还放过奶粉,做饭嘛,随心来。

3、培根咸滴,酱油咸滴,所以放盐要小心啦,淡点总归是好滴。

作者:不详 来源:网络
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