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薏米荷叶猪蹄汤的做法

时间2019-07-18 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

1.材料

 

2.洗净,斩块;薏米泡20分钟;荷叶剪成小条。

3.锅中放入清水,下猪蹄、花椒、陈皮烧开后,煮10分钟,捞出。

4.砂锅中,放入清水,下焯过的猪蹄。
 

5.放入薏米。

6.放入荷叶。

<信阳市羊羔疯中医治疗方法有哪些p>7.大火烧开。

8.转小火煲1小时左右,放入盐调味后再煲40分钟即可。

厨房小语:若是还觉得有腥味没除净的话,在做的过程中,再倒入一碗用花椒泡的花椒水
 

 

材料集合图:

 

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1.猪手用刀砍成小块

2.准备半锅冷水,入猪手块煮开后关火,沥水捞出待用

3.将猪手入装有卤水的砂锅中,大火烧开,转中小火卤制

4.约1小时左右卤熟待用

5.再准备半锅冷水,加入荞麦面煮熟,只要无硬心即可

6.在煮面的过程中将青红椒切小圈,香菜切段,小葱切花,蒜河南较好的癫痫病医院是哪个压泥

7.将香油1大勺、辣椒红油3大勺、花椒油1大勺、生抽2大勺、醋1大勺、盐适量、糖1小勺、精适量料入小碗调成味汁

8.煮好的荞麦面过两道冷开水

9.将所有处理好的食材和调味汁拌匀即可

 

 

1、自制卤水的做法鸟儿之前的日志四平癫痫病医院哪家最权威有专门写过哟,有兴趣的请看这里!如果想省事,可以在外面买卤好的猪手,做起来就相当方便了。

2、荞面因为在煮的过程中调调味汁而不留心时间煮长了些,煮太软了点。如果煮得时间短点,口感和拌出来的效果和卖相更好些,必竟是一道菜!

麻辣荞面猪手

 

作者:不详 来源:网络
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