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鲜奶油蛋糕的做法,草莓芝士蛋糕

时间2019-07-15 来源:李湘菜谱

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奶油蛋糕极易变质。因为,奶油蛋糕是面粉、糖、油脂、奶油和蛋类制成的,这些原料营养丰富,含水量高,极易被细菌侵染,再枷蛋糕本身残存的耐高温细菌的生息繁衍,很容易使蛋糕变质。所以奶油蛋糕要随买随吃,不宜久存,即使是冬季,存放时间也不能超过天。蛋糕的制作方法大全如何做出松软的蛋糕


鲜奶油蛋糕没有做特别隆重的装饰,只是随意的做了裱花,也算是简简单单了。
鲜奶油蛋糕(6寸)
原料:
戚风原料:
鸡蛋150克、低粉50克、玉米油24克、牛奶2原发性癫痫的治疗方法4克、细砂糖(蛋白用)36克、细砂糖(蛋黄用)18克。
裱花原料:
淡奶油约400克、白砂糖约50克、大杏仁若干、白兰地适量、黑加仑适量。
做法:
1、鸡蛋用分蛋器分离蛋黄与蛋白;
2、蛋白放入无油污水的大碗中,分次加入白砂糖打至硬性发泡;
3、蛋黄加入细砂糖,用蛋抽轻轻打散,不要打发;
4、把玉米油加入到蛋黄中搅拌均匀;
5、加入牛奶搅拌均匀;
6、筛入低粉,用刮刀翻版均匀;
7、盛1/3的打发蛋白放入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀;
8、再把搅拌潍坊羊羔疯专科医院在哪里好的混合物倒入余下的蛋白中,翻拌均匀;
9、把拌好的蛋糕糊倒入模具中,震荡出气泡;
10、烤箱预热180度,中层35分钟左右。出炉后立刻倒扣,冷却脱模;

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作者:不详 来源:网络
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