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【豇豆包子】豇豆包子的做法_豇豆包子怎么做

时间2019-06-06 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 


材料:和面材料(小麦粉300g、即发干酵母4g、温水200g左右);馅料(豇豆、五花鲜肉末、葱姜水)(主要材料如↓图所示)

料:盐、白糖、香麻油、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油

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做法(如↓图所示)

↓1.豇豆浸泡洗净抽去蒂部及老筋,切成碎末状备用;

↓2.锅烧热注入少许油,将豇豆末倒入锅中翻炒至断生,搁精盐及少许胡椒粉调味,将其摊凉备用;

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↓3.鲜肉末加入盐、白糖、胡椒粉、十三香、生抽、蚝油拌匀,分次添加葱姜水搅拌上劲(嗜辣者也可再添加红辣油等),滴入少许香麻油拌匀备用;将摊凉的豇豆末倒入搅拌均匀;

↓4.将酵母及少许糖在清水中化开,静置约5-8分钟;面粉与少许盐盆中混合,将所有材料混合均匀揉成光滑面团,覆上保鲜膜发酵至原来的1.5-2.0倍大;

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↓5.再次将面团排气揉紧,醒发约10分钟左右;案台上撒上手粉,将面团搓成长条状再分切成小剂,按扁擀成中间厚边沿薄的圆形面片;

↓5.将调好的豇豆馅包入面皮,将包子生胚放入垫有玉米皮的蒸锅蒸格上,冷水起蒸,约15分钟后熄火虚蒸1-2分钟后徐徐揭盖即可。

小孩子出现了突然性的抽筋、口吐白沫、眼睛往上翻等症状,这是怎么了?g>【豇豆的好】

豇豆 分为长豇豆和饭豇豆两种。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷,备用最好,乃豆中之上品”。

豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜、生精髓、止消渴的功效;

 

作者:不详 来源:网络
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