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莴笋功效

时间2019-05-23 来源:李湘菜谱

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导语:  莴笋功效比较多,喜欢吃莴笋的人可以来看看这篇文章,了解一下莴笋的这些功效,在中医上,莴笋是性情比较凉的食物,所以可以排毒,清热,镇静。莴笋还有很多其他的功效文章介绍的比较详细,有时间的人可以仔细阅读一下哟  莴笋功效  中医认为,莴笋性凉味甘苦,...

莴笋功效比较多,喜欢吃莴笋的人可以来看看这篇文章,了解一下莴笋的这些功效,在中医上,莴笋是性情比较凉的食物,所以可以排毒,清热,镇静。莴笋还有很多其他的功效文章介绍的比较详细,有时间的人可以仔细阅读一下哟

莴笋功效

中医认为,莴笋性凉味甘苦,能排毒利五脏、清热利尿、镇静安眠、白齿明目,对小便不利、高血压、高血脂、产后缺乳等症有辅助疗效。

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新鲜莴笋含有大量的膳食纤维和水分,它能够促进肠道蠕动,加快食物消化,帮助大便排泄,预防便秘发生。

增进食欲

莴笋的茎叶中含有莴苣素,其味苦,它可以刺激胃液分泌、促进消化、增进食欲。

镇静安眠

莴笋茎叶乳状汁液中有一种味甘微苦的成分—菊糖类物质,它具有镇静、安眠的作用。

减肥瘦身

莴笋水分含量高,含有大量膳食纤维,脂肪和热量低,且含钾量高,能通便利尿、清肠排毒,可以起到减肥瘦身的作用。

降血糖

莴笋的烟酸含量较高,它可以增强胰岛素作用,具有调节血糖水平的能力,降低糖尿病的发生。糖尿病人经常食用莴笋能够改善糖代谢功能。

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莴笋所含微量元素丰富,尤其钾含量高,钾离子进入人体有利于水电解质平衡,起到利尿、排乳、消肿的功效,特别适合高血压、心脏病、水肿等人食用。

莴笋被称为“千金菜”,其茎叶中含有丰富的胡萝卜素和维生素C,适当摄入可以保护眼睛。另外。莴笋中含有一种会刺激视神经的物质,古书曾记载过食莴笋会使人视力模糊,停止食用数天后可自行恢复。

防癌

研究发现,莴笋中某种芳香烃羟化脂能抑制某些癌症,还能缓解癌症化疗带来的副作用。

食用莴笋需要注意事项

1、经期女性不宜食用凉拌莴笋

莴笋性寒,经期女性食用或导致行经不畅、月经不调,加重痛经症状。

2、脾胃虚寒或寒性体质不宜多食长春那家癫痫医院好p>

莴笋是寒性食物,还会刺激胃液分泌,虚寒体质或脾胃不好的人食用会更寒。

3、有眼疾的人不宜多吃

古书记载莴苣有毒,人不可多食,多食使人目糊人中其毒,以姜汁解之。所以有眼疾的人不宜多吃莴笋。

4、适可而止

食用莴笋需适量,大量食用或引发中毒如头昏、嗜睡,还有可能引起夜盲症。

知道了莴笋功效以后,一定会有更多的人喜欢吃莴笋的,因为莴笋对于我们人体的好处是非常多的,并且文章还介绍了食用莴笋的一些注意事项,从四个方面介绍了什么情况下是不能吃莴笋的,千万要记得这些健康常识,以免吃错食物影响健康。

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作者:不详 来源:网络
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