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菇菇麻油鸡饭的做法_菇菇麻油鸡饭怎么做_菇菇麻油鸡饭的家常做法_程春丽【心食谱】

时间2019-05-21 来源:李湘菜谱

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准备所有食材,清理与清洗之(除雪白菇与鸿喜菇)。

本次所使用的雪白菇与鸿喜菇去蒂头后剥撕开即可烹调。

香菇用冷水泡软(约10-15分钟)香许昌市治癫痫去哪家医院好菇切丝,老姜切片,青葱切葱花,鸡腿肉(带骨或去骨皆可)切块状。

起锅开小火,放入一般食用油,先放入姜片煸香后先取出或推于旁边。 (用麻油直接煸姜易燥热)

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放入鸡腿肉(皮面先朝下),煎至两面转为白色。

再放入香菇煸出香气。

加入麻油与煸好的姜片,翻几下即可关火。

洗米沥北京治疗癫痫专家干水份,完成后加入步骤7.食材。

再加入雪白菇、鸿喜菇、水及所有的调味料(调味料先调匀后倒入)。

放入电锅,外锅加1米杯水(食材外的水量),盖锅癫痫医院那家比较好盖,按下电源。

电锅电源跳起,再焖10分钟即可。

起锅搅拌松饭,即可盛碗。

(可依个人喜爱加少许葱花)。

作者:不详 来源:网络
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