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虾酱萝卜丝_虾酱萝卜丝的做法家常热菜

时间2019-05-18 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

又名虾糕,是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种黏稠状酱。由于虾酱是一种储藏发酵食品,在储藏期间,蛋白质会分解成氨基酸,使之具有独特的清香,滋味鲜美,回味无穷。而且小虾所含钙质分解后成为易于人体吸收的钙,脂肪转化为脂肪酸,因此虾酱同时也是优质蛋白质、钙和脂肪酸的丰富来源。虾酱虽然味道鲜美独特,但在腌制发酵过程中,会产生亚硝酸盐。所以虾酱一般作为调味使用,在吃虾酱时,西宁癫痫治疗哪里好最好多吃些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果,这样可以阻断亚硝胺在胃内的合成。

虾酱萝卜丝

材料:虾酱两勺,萝卜一个,干辣椒三个,鲜红辣椒一个,葱一段,姜一块,蒜两个

虾酱萝卜丝的做法太原癫痫病要治疗多久g>

1,准备好原材料。

2,萝卜洗净擦成细丝,葱切葱花,多放些葱会更好吃,姜切片,蒜切碎,干辣椒剪断,鲜红辣椒切丝

3,底锅热油,爆香姜,干辣椒段,蒜碎,稍喷一点醋癫痫病的原因有哪些爆出香味。

4,再放入葱花翻炒

5,倒入两勺虾酱小火翻炒片刻,爆出香味。

6,放入萝卜丝煸北京治疗癫痫的医院哪家好?炒至软

7,再放入鲜辣椒丝翻炒均匀即可。

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作者:不详 来源:网络
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