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香菜拌牛肚丝的做法_冬季菜谱_

时间2019-05-18 来源:李湘菜谱

  核心提示:阳春三月,夭夭碧枝,皎皎风荷,暖风熏醉,染了春扉。安静的午后,静静的梳理着自己的思绪,轻轻的敲打着心语,不想惊扰沉睡的记忆,不想扯住渐行渐远的思绪。初春的日头,终究是有了暖意的了,鹅黄的嫩绿轻轻浅浅的...
 

菜系及功效:

香菜拌牛肚丝原料:牛肚200克,白卤水、香料、盐、老姜、大葱、胡椒粉、料酒、香菜、味精、麻油各适量。

香菜拌牛肚丝的做法

1)牛肚用沸水氽焯一下,反复刮洗干净;香料用纱布包癫痫病治疗哪家好好;老姜洗净,用刀拍碎;大葱洗净,挽成结;香菜洗净切细。

2)卤水锅置中火上,放入牛肚、香料、老姜、大葱、胡椒粉、料酒,牛肚卤至姬软后,捞出晾冷,切成丝。

3)将牛肚丝放人拌盆中,加盐、香菜、味精、白卤水、麻油拌和均匀,盛人盘中即成。

特点:咸鲜适口,肉质嫩软癫痫病如果长时间的没有发作,是不是就不用吃药了?,香味浓郁。

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香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

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关键词:

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牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...

作者:不详 来源:网络
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